海のちんぼらぁ

皆様♪私只今物凄くご機嫌です♪

ムフフ～( ￣▽￣)（きもいんですけど）

何と!!ビバ！！洗濯機復活

水道から繋がっているパイプが、何かしらの理由で折れ曲がっていたのが原因だったようです。

あぁ、今まで、コインランドリーにどれだけのお金を使ったのでしょう…

えっ？気付け!?

ひふふ…甘いですよ!?私がそこまで細かいところに気付けるように見えます!?

なんたって、お馬鹿道まっしぐらですから♪

あっ！あっ！あっー!!!今、皆様の頷く声が聞こえたー!!

それも悲しい、矛盾だらけの私です。

さて、もういくつ寝ると～お正月～ですが…

こちらの、12月限定フェアーは残り１日!!



泣いても怒っても笑っても、明日でラスト!!

是非、お急ぎちんぼらあまで！

今年のちんぼらあ、最後の営業！

皆様とお会いできることを、心より楽しみにしてます♪

それでは！本日も皆様にとって、最高の１日となりますようにヽ(￣▽￣)ノ


まい  

皆様～～～～！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

元気ですかー！！！！

私は・げ・ん・き・でーーーっっっ(ためすぎだーっ！！！)

さてさて、本日は皆様にちんぼらぁからのお知らせ



ざわわ店長再来！！

あぁ、すみません。何か、懐かしくて・・・

１２月３１日と１月１日は、お正月のオードブルのために、お店は閉めさせていただきます

皆様に、安心安全で美味しいものをご提供できるよう、しっかりとしたものをご提供できるよう、集中して取り組んでまいります！！

皆様には、ご迷惑をお掛けするとは思いますが、よろしくお願い致します



これは、昨年の店長似顔絵使用の年賀状

店長三昧でお送りしています本日のブログ

お楽しみ頂けたでしょうか？(主旨違ってる！？！？？！？！？！)

そんなこんなで、残り少ない２０１１年！！

ちんぼらぁ一同、突っ走って参ります！！！！！！

それでは！本日も皆様にとって、最高の一日となりますように


まい  

皆様！後一週間もしないうちに、今年が終わりますよ～～～

やり残したことはありますか？？

えぇ。私は、ありますよ・・・

今年も一人身万歳！！

来年は・・・・・・・・・・・・・努力します・・・・。

本日、来られた常連の方。

お見送り時に「良いお年を」との声掛け。

すると、常連様、くるりと振り返り「良い彼氏を」との満面の笑顔。

苦笑しか返せなかった私。

やっふ～～～～っ！！！(切り替え)

さぁ！本日は、残り少ない１２月限定フェアーをご紹介



サーモンカルパッチョ！！

サラダのぱりっとさっぱりなお味と、脂ののったサーモンの調和のとれた一品！！

ちょっとお洒落に！女子会やデートなんかで活躍しそうですね！！

久々のまいちゃんの雑学コーナー！

サーモンと鮭はどう違う？？？

簡単に言ってしまえば同じなのですが、細かく調べてみるとちょいと違ってくるようです・・・

サーモンは、鮭科全般を指すようでして、鱒(ます)等もこの鮭科に入ります。

ん？？？ということは、サーモンって言ったら、鱒が出てきちゃったりするのか？？

ご安心あれ！！

鱒は、トラウトというそうです。

虹鱒や紅鮭等、それぞれに名前があるようですね！

あり？？？？私のお店では、「トラウトサーモン」なるものを頼んでいるのですが・・・

鱒鮭になるのでしょうかね？？？

とまぁ！なぞがなぞを呼ぶサーモンマジック！！(何！？)

もうちっと調べてから、皆様にご報告いたしますね！！

それでは！本日も皆様にとって、最高の一日となりますように


まい  

皆様！こんにちは～～～

クリスマスは、どう過ごしましたか？？

えぇ、私はいつも通～～～～～っりの一日でした！！（泣笑）

あぁ・・・でも、トラと一緒にお酒を飲み交わしましたが・・・(それも、いつも通りだろぉ！？！？)

さてさて、寒さが身にしみる毎日ですが、そんな中！！

いつも、お世話になっている渡嘉敷島の漁師さんからのクリスマスプレゼント



シャコ貝～～～～～

物凄く元気なシャコ貝を送ってくださいました！！

ありがとうございます！！

こんな・・・こんな・・・・こ～～～んなに寒い日に、漁に出てくれたのですね

そして、店長の故郷の渡名喜島からも、クリスマスプレゼント

蛸～～～

いつもいつも、美味しい鮮魚等を送っていただき、本当にありがとうございます

それでは！本日も皆様にとって、最高の一日となりますように


まい  

皆様～！

HAPPY new （違うからね）

すみません…

HAPPY バー…（違うからね！）

はいっ！メリクリ～♪ヽ(´▽｀)/（略すな～！）

さぁ！一人のクリスマス！

仕事ラブなクリスマス！

エヘヘ～(*≧∀≦*)

いいんだ…私は、ちんぼらあで皆と祝うのだ…

さぁ！昨日のケータリングをご紹介（~▽~＠）♪♪♪



ケーキ盛り付け風景♪

ちなみに、盛っているのは、料理長♪

私は、ブログ取材で一時休戦♪

他にも、チキンの照り焼きやミートソーススパゲッティ等ありましたよ♪

いやー、楽しい！

皆様の笑顔が、私たちのクリスマスプレゼント♪

それでは！本日も皆様にとって最高の１日となりますようにヽ(￣▽￣)ノ


まい  

皆様～♪ヽ(´▽｀)/

本日！このような出来事がありました♪

朝、母からのお電話。

「リリリン♪リリリン♪クリスマス～♪」

陽気な母の声…

バックにテレビの音…

休みなのね～、と思い、どうしたの？聞く私。

クリスマスだから！と言う母。

母よ…クリススは明日です。

そんんこんなで、本日も元気いっぱいに更新して参ります♪



ホールのナイスキャラ!!ジョージさん!!

料理長の手により、さっぱり♪

バリカンは、敬太君持参（笑

初坊主頭とのことです！

スッキリ頭になった新ジョージさん！

是非、お越しの際は、似合ってるよ～っと声をかけてくださいませ♪

それでは！本日も皆様にとって最高の１日となりますようにヽ(￣▽￣)ノ


まい   

皆様～(*≧∀≦*)こんばんにょ～(*≧∀≦*)（誰!?）

いやはや、ちょっと！！寒くないですかぁ!?!!

私、寒いのは苦手なのです!!

寒い風がひゅーっと吹きますと、こう、動きたくなくなる病が・・・

目覚ましも、3分置きにかける私・・・

やっと5回目で起きる私・・・

ああ、冬よ…私を苦しめないでおくれ…

さぁ！本日は、今度こそ新人さんいらっしゃい♪のコーナー（~▽~＠）♪♪♪



金城智さん！

経験を積んでいらっしゃるので、とても接客がうまい♪

そして、仕事は真面目!!

お酒の場では、とても面白いo(*⌒O⌒)ｂ

メリハリがきちんとできています!!

凄い…私も毎日騒音ばかり撒き散らしていないで、たまには真面目になろう…

新しい協力な、ちんぼらあの家族が増えましたよ♪

ちんぼらあに来られた時は、悟さんのことをこう呼んでください!!

「さっし～！」

満面の笑顔で、何かおもしろいことをしてくれる筈ですよ～(*≧∀≦*)

それでは！本日も皆様にとって最高の１日となりますようにヽ(￣▽￣)ノ


まい  

皆様～(*≧∀≦*)HAPPYですかぁ!?

えぇ、私は冬でも頭のなかは、花で満開でござんす(´▽｀；)ゞ

いやー、急な雨で、布団が凄いことに…

急いで、コインランドリーに駆け込んだのですが…

お仲間が沢山♪

そうですよ！私がおバカなのではなく、自然の気まぐれに振り回されただけ♪ヽ(´▽｀)/

さあ！本日は、こちらをご紹介（~▽~＠）♪♪♪



先日!!フェアーの撮影をしました!!

１月は、冬の味覚フェアー♪

冬の美味しい食材を、ちんぼらあ独自の調理法で、皆様にご提供o(*⌒O⌒)ｂ

写真のものは、甘エビの握りでございます！

他にもありますが、今はまだシークレット!!

来月、楽しみにして下さいねρ( ^ｏ^)b_♪

それでは！本日も皆様にとって最高の１日となりますようにヽ(￣▽￣)ノ


まい  

皆様！お元気ですか？？

この前、ある実験をいたしました！！

題して！！

猫の手でもスマートフォンは出来るのか

実験の結果・・・

出来ました！！出来ましたよ！！すごい！！凄い発見です！！

私の代わりに、やってもらおうかしら・・・

さぁ！本日は、こちらのご紹介です！！



師走の天ぷら盛り合わせ～～～～♪

冬の食材を、ばばっと大集合！！

この一皿で、冬の味覚を味わえます
イイ蛸、らっきょう、春菊、カリフラワー、牡蛎にエリンギ

さくっと軽い、ちんぼらぁ自慢の天ぷらをどうぞ、お召し上がりくださいませ！！

師走とは、１２月のことでして(えっ？知ってる？？)

偉いお坊様も、この月は走り回っているという意味だそうですよ？？

本当、イベント盛りだくさんで、忙しい月ですものね！！

プライベートは、空きまくってますよ～～～？？？？

誰か誘ってやってくださいまし(だれが誘うか！！)

それでは！！本日も皆様にとって、最高の一日となりますように！！


まい  

皆様！こんにちは～～～！！！

毎度騒音撒き散らし娘の、まいでございます！！

２５にもなって、娘と使ってよいのやら・・・

気持ちは、いつまでも１８歳ですよ(いてまえ)

はぁ・・・スマートフォン・・・使い切れません・・・

昨日のブログも、実は、写真が意味不明になっていたのです・・・

スマートフォン　いつになったら　スマートに

使いこなせると　神頼み・・・(俳句風)

努力せぃやーーー！！！！！！！！！

ということで、本日はこちらをご紹介



あぐーの月見つくね！！！

タレがたっぷり！！そして、ふっくらジューシー

とろ～り卵も良い感じ

香ばしい香りに、食欲増し～～～～～

是非是非、ちんぼらぁでお試しくださいね！！

今月限定！！！！駆け足でよろしくお願いします

それでは！本日も皆様にとって、最高の一日となりますように


まい  

皆様～(*≧∀≦*)!!

本日は、お休みをいただきました!!

久しぶりの太陽さん！！

元気ですかーーー!!

はい…そういうことで（どういうこと!?

本日！このようなものを頂きました♪



焼酎！！

大理石のようなものに入れられ、その香りの良いこと！

早速飲んでみますと、これがまたおいすぃ～(*≧∀≦*)

ふわっと香る良い香り…

濃くと深みが、爽やかに口の中に広がります・・・

甕雫という名前で、有機肥料の肥料を使用しているそうですo(*⌒O⌒)ｂ

私達も有機野菜を使用していますが、何だか嬉しかったです（~▽~＠）♪♪♪

少し早いクリスマスプレゼント♪

こういった、沢山の同士がいると考えると、スゴいことですよね♪

私も、明日からもっと頑張っていきます(´▽｀；)ゞ

それでは！本日も皆様にとって最高の１日となりますようにヽ(￣▽￣)ノ


まい  

皆様～(*≧∀≦*)HAPPY NEW YEAR o(*⌒O⌒)ｂ

いやっ！早いからっ！！

えっ！？じゃぁ…メリー…（もう良いから!!）

はいっ！いやー…今回も来ました!!



ケータリングフィーバーーー♪

こちらは、天ぷら盛り合わせでございます！

その総数!!200本(´▽｀；)ゞ

キスにえび、大葉になす!!

おうっ！油よい…

何気に大葉が大敵でした！

曲がるっ!!!折れる!?

お願い！

私のように真っ直ぐに～～!!・・・えっ？

揚げる奴があかんから？？

うぅっ…修行し直します…

そんなこんなで、頑張りました～(*≧∀≦*)

それでは！本日も１日皆様にとって最高の１日となりますようにヽ(￣▽￣)ノ


まい  

皆様～！

寒い日が続いていますね(T＿T)

何でも、どこかで台風出てきたと聞きました!!

そのせいかは、分かりませんが、沖縄も雨ばかりの日々…

あぁ…太陽さんが恋しい…

さぁ！そんなこんなで本日も更新していきますねo(*⌒O⌒)ｂ

本日はこちらをご紹介♪



お一人様!!4000円ρ( ^ｏ^)b_♪♪

本日は、コースが沢山入っていました！

そのなかで、時間を見つけて激写！！

綺麗ですよね♪ビューティーフォーですよね(*≧∀≦*)

毎日、新しい発見がありまして、とても楽しいですよ♪

皆様の笑顔が、明日も見られますよう、楽しみにしています！

それでは！本日も１日皆様にとって最高の１日となりますようにヽ(￣▽￣)ノ


まい  

皆様！こんにちは♪

スマートフォンに馬鹿にされ続けているまいでござんす(;o;)

しかし、めげずに本日も苦戦しつつ、更新中♪

さぁ！本日はこちらをご紹介♪


エビマヨとオニオンリングフリッターのサラダ仕立てo(*⌒O⌒)ｂ

さくっと軽いフリッターとエビのぷりぷり感♪

そして、スナック感覚で食べられるオニオンリングフリッター♪

その上に、香りの良いバジルチーズソースをかけました♪

見た目もお洒落な一品♪

是非！お試しくださいませヽ(￣▽￣)ノ

それでは！本日も１日皆様にとって最高の１日となりますように ρ( ^ｏ^)b_♪♪


まい  

皆様！こんにちは♪

いつも騒がしい、わさわさまいでござんす

実は

まい スマートフォンデビュー♪

いやいや、パソコンをやりはじめ、画面をタッチしていた私が！

指でしゅしゅしゅっの革命ですよ!?

頑張って、早く使いこなせるよう 精進してまいります！



精進…そう！最近ちんぼらあでもこんなんありました！



名付けて！精進～弁当ー！！

お野菜だけの、ヘルシー弁当ですo(*⌒O⌒)ｂ

今回、お客様のご要望で作らせていただきましたー！

色々な工夫をし、お野菜だけでも味が出るようにしています！

とても勉強になりましたよ♪

ありがとうございます♪

それでは！本日も皆様似とって最高の１日となりますように ヽ(￣▽￣)


まい   

皆様！雨です！！

何度か、このブログに足を運んでいただいている方でしたら、

この先、ワンパターンな私の言いたいことが分ってもらえるでしょう・・・

１、寒い。熱燗楽しみ

２、布団が恋しい。かたつむり病発症！

３、洗濯物が乾きましぇん！！！

さぁ、今日のまいはどれでしょうか（笑）

そんなことは、どうでも良いのです！

本日は、こちらをご紹介します！！(やっと本題かい！)



鮭といくらの親子雑炊

寒い日には、嬉しい一品ですよね

優しい味と、いくらのプチプチ感、鮭がほくほくと旨いっっ

〆にももってこい

ぜひ、お試しくださいね

それでは！本日も皆様にとって、最高の一日となりますように


まい  

皆様〜いや〜良い天気ですね〜（何処がじゃっ）

良いんです

自分が良い気分だったら､それは､良い天気になるんですっっ(強引だな！)

さぁ！良い気分になりましたよ〜



いらないものを､思いきってポイっ

倉庫や屋上の物置も､使わないものを整理整頓

空気も変わり､私自身も気分爽快

そして､少し早いクリスマスプレゼント

昔のちんぼらぁの制服発見

懐かしい

思わず､着てたよー

と叫びました（笑）

懐かしい気分と同時に､あの今より更に失敗したあの時です

しかし､今もまだまだまだまだ〜未熟な私。

しかし､それでも､一歩づつ歩んでいる私。

迷惑をかけ､心配をかけ､腹を立てさせ､未だにおバカな私。

だけど､まぁ前よりは､少しは成長した私。

どちらも私なんだなぁ…と。（意味わからん）

いや､過去の思い出したくもない自分も自分なんだと思うと､何かこう…ね？（何が言いたい）

過去も捨ててはいけないんだとおもうんですよ（やけくそ）

誰もがいきなり偉い人にはならないし､失敗して､苦しい思いして､それでも前に向かえば良いってそう感じたんですよ〜（泣）

そう思えたことが､少し早いクリスマスプレゼント

これからも､沢山迷惑かけますが､皆様

見捨てずに､気長に見守ってくださいませ

それでは本日も皆様にとって最高の一日となりますように


まい  

皆様！こんちゃっす！

寒い日が続いておりますが､体調はいかがでしょうか？

私は､元気でー…（言わんでも良いっ）

…くすんっ…

さぁ(開き直り早っ)

とにかく､言葉では表現できないので､こちらを見てください

ちなみに､５０名様のケータリングでして､量がハンパないのです

チャーハン２キロに､ポテトも３キロ程､チキンも総数８キロは使用(説明してるやし)

とまぁ､こんな状態でした…



っで､ピックアップしたチキンのトマト煮です



いやー､大変でしたけど､とても勉強になりましたっ

ありがとうございます

そして､沢山のフォローをしてくれた店長様

出張し､階段を上り下りしてくれた駿様

器等を貸してくださっただいこんの花様

皆様の助けなしでは､出来ませんでした〜

ケータリングが､沢山の方々の力が結集したものだと､改めて感じました

本当に､皆様ありがとうございます

それでは！本日も皆様にとって最高の一日となりますように


まい  

皆様！おっはようございます！

ケータリング、ケータリング、ヤッホーヤッホー

微妙なテンションで更新中

うぉっ！すみません！世界中の皆様に土下座します！

だから、見捨てないでくださいませ～～～～～～～～～～

ということで！（どういうことじゃ！）はっはっは～！

またまた、ちんぼらぁ、中食祭りですよ

いや～、本当ありがたいことです！



明日も、ケータリングが入っていますので、更新をお楽しみに

ちんぼらぁの味を、皆様のお手元にお届けします


勿論、オードブルや当日注文OKのオードブルもありますので、そちらもよろしくお願いしますね

それでは！本日も皆様にとって、最高の一日となりますように


まい

  

皆様！こんにちは～～～～

寒いですね～、冬ですね～、布団ラブで困りますね～

本当、最近布団から出らません！！

亀のように首をだしては、寒い空気に首を引っ込め、時計と睨めっこ。

一分でいいよ！？いや、あなたが良いっていうんなら、１０分でも、１時間でも私は良いよ！？

あぁ、嘘！嘘だから、一秒を刻まないで～～～～～

と、時計と話し合っていますが、未だに私の説得は皆無・・・（当たり前じゃーっ！！）

そんなこんなで、本日は、こちらの新人？さんをご紹介！！



新人ちゃうやしっ！！とのつっ込みはな・し

待ちに待った、お通し皿！！

見て下さい、この美しい形、暖かみのある色、さらりとしたさわり心地・・・

頬ずりしたくなっちゃいますよね～

これで、皆様にもっとよりよいものをご提供出来ます

それでは！本日も皆様にとって、最高の一日となりますように


まい